主料
鸡胸肉 ：2块鸡蛋 ：50
玉米淀粉 ：10
盐 ：5
孜然粉 ：适量
鲜辣粉 ：适量
辅料
竹签 ：适量具体步骤
1. 准备材料。将鸡胸肉洗净，切成小块，放入大碗中，备用。
2. 在鸡肉中放入盐和鸡蛋抓捏均匀后，再加入玉米淀粉，抓捏均匀，腌制30分钟以上。
3. 把腌好的鸡肉串在竹签上。
4. 将串好的鸡肉串放入预热好250度的烤箱，中层，上下火，烤焙6分钟。
5. 戴好隔热手套，将烤网取出，将鸡肉串翻面，撒上孜然粉，再放入烤箱继续烤6分钟。
6. 烤好后，再撒上一些鲜辣粉或辣椒粉即可。
