主料
白萝卜丝 :适量大白菜 :适量
生菜 :适量
红萝卜 :适量
真姬菇 :适量
肉末 :适量
天津冬菜 :适量
熟米饭 :适量
辅料
烤海苔 :适量熟芝麻 :适量
盐 :适量
芝麻油 :适量
1. 白萝卜,大白菜,生菜,红萝卜(少许)洗净切丝。真姬菇洗净。瘦肉剁成肉糜。
2. 取一锅水烧开。下肉末和冬菜。把肉末搅散烧开。
3. 把除生菜以外的配菜下锅,烧开,转小火烧3分钟。下熟米饭,轻轻搅散,煮1-3分钟。放入少许盐,几滴芝麻油。放生菜,烧开,然后关火。装盆。
4. 盛入碗中。将烤海苔剪成细条撒在饭上,再淋些熟芝麻。