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赣州寻乌大薯粄这道美食作为赣州的一道地方特色小吃,可谓备受人们的喜爱,经常出没于餐桌之上,所需要的食材主要为薯粄、糯米粉。薯粄顾名思义,作为一种采用大薯以及鸡蛋‘盐等多种调味品制作的美食,搭配上粘性十足的糯米粉再次经过高温的处理,吃上一口回味无穷。
主料
辅料
具体步骤
准备食材:大薯 香葱。
大薯洗净,表皮刮干净,沥好。
加入糯米粉,小葱,搅拌均匀。
起油锅,油锅烧到8分热,将拌好的粄薯下油锅炸。
成品。香哒哒,开吃!
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