风沙脆茄盒这道菜肴的材料是大家经常吃的,其中茄子给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,搭配蒜蓉香葱炸让这道菜口感增添不少,吃起来让这道菜在口感上更加好吃。其中茄子提供人体所需的维生素,对大家身体有利,这在这道菜里放点香菜也是不错的选择。
主料
茄子 :适量辅料
香菜 :适量具体步骤
肉末中入料酒,盐,生抽,姜末,葱末,生粉
搅拌均匀,顺着一个方向搅拌至黏稠
面粉和生粉,五香粉混合,敲入一个鸡蛋
搅拌均匀,根据面糊的情况,少许少许的加水,搅拌至糊状
锅中倒入足量的食用油,烧至7成热,放入站了面糊的茄盒,小火炸至表面金黄