这道家常油面筋烧丝瓜 其实他就是一个普普通通的家常菜,平时几乎家家户户都会做的一道菜,整体的口味吃起来比较清淡,鲜香,而且丝瓜的营养价值也非常的高,多吃西瓜对身体有好处,做法的也很简单,听到这里你是不是也心动了呢?来一起试一试吧,
主料
丝瓜 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
把丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块儿。油面筋中间横剖切开备用。
热锅凉油,放入蒜末。倒入丝瓜,翻炒3分钟。
倒入油面筋,再翻炒1分钟。沿锅边倒点水。加老抽。
加入盐翻炒片刻,大火勾芡(这样可以把丝瓜中土腥味儿去除),装盘即可。