诱人的五彩鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西葫芦 ：半个
胡萝卜 ：1根
鸡肉 ：200
黄瓜 ：1根

辅料

油 ：适量
蛋清 ：适量
白胡椒 ：适量
料酒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.西葫芦切丁

2.胡萝卜切丁

3.黄瓜切丁

4.鸡肉切丁，用料酒、蛋清、盐、白胡椒，腌制20分钟

5.锅热后倒油，倒入鸡丁

6.炒至变色后盛出

7.锅里倒油，葱姜蒜末炝锅

8.倒入鸡丁，倒入酱油翻炒均匀

9.倒入胡萝卜

10.倒入西葫芦

11.倒入黄瓜，炒熟后放盐，淋入香油

烹饪技巧

炝锅时放入干辣椒更好吃