小黄人生日蛋糕是一款无论线上线下都有着超高人气的蛋糕。尤其被小朋友们喜爱追捧，其创意来自于超级奶爸中的小黄人人物形象。造型可爱别致，以黄蓝色为主的颜色搭配毫无违和感。是小盆友们过生日时定制蛋糕时不二选择。由于制作过程不太繁琐，因此可在家自制。
主料
鸡蛋 ：3个低粉 ：50
淡奶油 ：450
糖粉 ：100
辅料
奶油霜 ：适量鲜奶 ：30ml
惠儿通食用色素 ：适量
油 ：30ml
巧克力 ：适量
水果 ：适量
具体步骤
1.鲜奶+油搅拌均匀
2.一次性倒入过筛的低粉拌匀
3.分次加入蛋黄拌匀
4.如图光滑细腻状
5.蛋白分两次加入50克糖粉
6.打至如图的硬性发泡状，提起打蛋器有尖尖的角
7.蛋白分两次和蛋黄糊切拌均匀
8.倒入模具，150度烘焙60分钟
9.淡奶油+50克糖粉
10.打至如图的裱花状态
11.冷却的蛋糕分3片，一层奶油+切碎的水
12.巧克力放入裱花袋，再放入热水中融化，待用
13.奶油霜调色后给蛋糕进行最后的装饰
1：戚风蛋糕做法的关键依旧是蛋清的打发，蛋清要打到硬性发泡，也就是提起打蛋器会有尖尖的小角2：另外就是拌入粉类的时候动作要快，避免消泡3：烘焙的时间和温度需要根据自家烤箱的脾气自行调整4：天气炎热，打发淡奶油的盆可以提前放冷冻室降温后再用，方便打发
