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主料
辅料
具体步骤
1.让螃蟹在清水中爬一段时间。
2.用小刷子刷洗干净。
3.放入蒸锅大火蒸开后改中火,大概15分钟左右。
4.把姜蒜切末。
5.放醋、生抽、香油。
6.调成酱汁,吃螃蟹时多蘸酱汁。
烹饪技巧
螃蟹是寒性的,不宜多吃,吃螃蟹时多蘸酱汁。
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