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主料
辅料
具体步骤
1.将煮好的五香蚕豆去皮
2.放入食品袋中,用擀面杖擀碎
3.加入适量面粉,揉成面团,醒10分钟
4.分成若干小面团
5.擀薄,大概0.5cm厚
6.锅中入油
7.油热,放入饼小火煎
8.底部煎定型,翻面继续煎
烹饪技巧
蚕豆不宜与田螺同食。
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