主料
鸭血 ：150辅料
鸡肝 ：适量内酯豆腐 ：150
鸡胗 ：适量
鸡肠 ：适量
食盐 ：适量
味精 ：适量
葱姜蒜 ：适量
黄酒 ：适量
高汤 ：适量
鸡肝、肫、肠等洗净后切片，鸭血、豆腐切小块焯水。
铁锅用葱姜炝锅后放入鸡肝、肫、肠等煸炒后喷入黄酒加入鲜汤后放入鸭血、豆腐、盐、味精、胡椒粉，烧开后撇去浮沫，装盆时撒上青大蒜段，滴上麻油即成。
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家常味的鸭血汤怎么做好吃又简单
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