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主料
辅料
具体步骤
1. 一块姜磨碎或打碎放入纱布
2. 挤姜汁
3. 煮牛奶,加些糖,煮到快开未开时离火,静置三分钟
4. 接下来就是撞了,提起奶锅离姜汁的碗一定距离把奶冲进姜汁里,然后千万别搅,放那别动,几分钟后有惊喜哦~
烹饪技巧
姜汁与牛奶比是1:8比较好,一定要全脂奶,糖可加可不加,个人觉得加了糖能掩盖些许姜的辛辣更爽口,姜性温,体热上火的少喝
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