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主料
辅料
具体步骤
1.生蚝洗净,香葱、鸡蛋和薯粉准备好。
2.生蚝加入适量薯粉
3.香葱切成葱珠加入
4.加入调味,盐、胡椒粉、鸡粉
5.全材食材拌匀待用
6.鸡蛋打成蛋液待用
7.平底锅烧热加适量油,把蚝液倒入。
8.加入蛋液
9.两面煎至金黄色即可,盛出上盘。
烹饪技巧
牡蛎清洗时要择掉壳,这样吃的时候口感才好。
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