家常虫草花鸡脚汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡爪 ：250
猪骨 ：400

辅料

红枣 ：10个
虫草花 ：50
姜 ：1块
莲子 ：1把
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪骨，鸡脚清洗干净沥干水

2.锅里烧开水拍碎块姜加料酒放鸡脚，骨头下去飞水

3.红枣，莲子浸泡洗净

4.虫草花稍稍清洗一下

5.将洗净的红枣，莲子，虫草花加2片姜倒进汤锅

6.倒进骨头，鸡脚一次加够水放进汤锅煲2.5小时

7.炖好后加盐调味就可以喝咯

烹饪技巧

选购虫草花选择颜色金黄色为宜，煲出来的汤也是金黄色的