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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋和香蕉。
2.香蕉剥去皮。
3.香蕉切成小丁。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.放入面粉和淀粉。
6.加盐拌匀。
7.放入香蕉丁。
8.拌匀饧5分钟。
9.锅里放少量油,倒入香蕉蛋液。
10.定型后翻面再煎。
11.煎到两面金黄色即可。
12.切开放入盘中,即可享用。
烹饪技巧
香蕉性质偏寒,胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
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