家常香辣鸡丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：适量
青椒 ：适量
红椒 ：适量

辅料

香菜梗 ：适量
蚝油 ：适量
植物油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸肉剔去筋膜切成丝；青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段；姜切丝，蒜切片。

2. 鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油和食用油抓匀，腌制10-15分钟。

3. 锅内倒油加姜蒜爆香，放入腌好的鸡胸肉，用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。

4. 放入辣椒丝和香菜梗，翻炒至变软，加盐调味即可关火盛盘。