香肠炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：150
香肠 ：2根

辅料

青蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

1. 准备好原材料；

2. 烧热锅， 放少许油， 下入香肠翻炒；

3. 翻炒出香味后下入年糕一起翻炒；

4. 加入点盐调味；

5. 再翻炒几下后下入青蒜；

6. 最后加入点胡椒粉翻炒均匀；

7. 美味的“香肠炒年糕”就完成了， 真得很好吃哟。

烹饪技巧

1.我用的是普通的香肠，如果用腊肠或广式香肠，就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下；2.年糕基本是熟的，所以不需要炒很长时间；加入青蒜味道更香，但要出锅前加，以免炒得太老，颜色不好看。