糖不甩（懒人版）怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水磨糯米粉 ：150
清水 ：180

辅料

红糖片 ：80
鸡蛋 ：1个
白芝麻 ：5

具体步骤

1.准备好所需材料

2.120g的清水慢慢加入糯米粉里搅拌

3.和成光滑粉团

4.将糯米粉团分成各小等份搓圆

5.锅里加入多点清水烧开加入糯米圆

6.煮到全部浮起后再煮1分钟左右就可

7.煮好的糯米圆放凉开水里泡着

8.鸡蛋打成液

9.煎成蛋皮

10.蛋皮切丝

11.锅里加入60g清水和红粉片小火煮

12.红糖水煮得差不多溶后加入两片姜一起煮

13.煮到红糖完全溶化开姜片取出不要

14.倒入泡过清水的糯米圆，不停用摇动锅让圆子都粘上糖

15.红糖水煮到浓稠就可

16.撕上点熟白芝麻和放上蛋皮丝就可开吃

烹饪技巧

1.每个人用到的糯米粉的吸水量都不一样跟吸水量加减2.没有芝麻可以换成花生或其他坚果碎