自制低油香酥桔皮糖饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

玉米油 ：20
盐 ：1
糖粉 ：20
泡打粉 ：1
小苏打 ：0.3克
糖渍桔子皮 ：适量

具体步骤

1.低粉，泡打粉和小苏打过筛备用。

2.鸡蛋一个加入糖粉，玉米油。

3.拌匀。

4.加入过筛的粉切拌匀（不要过度的揉）

5.加入桔皮糖。

6.拌匀。

7.擀开擀簿。

8.用饼干模具压成自己喜欢的形状，我用的是月饼模。

9.排入烤盘并每块饼干都插几个小洞。

10.送入已经预热的烤箱160度烤20分钟。

11.烤好的饼干可以在烤箱里稍焖一会儿，非常的酥脆呢！

烹饪技巧

烤箱的温度和时间要自己调整；低粉的量要根据鸡蛋的大小来稍做调整。