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主料
辅料
具体步骤
1.红萝卜切碎,打入鸡蛋
2.搅拌均匀
3.加入葱搅拌均匀
4.最后加入盐、鸡精搅拌均匀
5.锅入油,七成热,放入搅拌好的红萝卜鸡蛋煎,煎好一面在翻另面煎,二面煎好即好
6.装盘
烹饪技巧
1、鸡蛋忌与柿子同食,同食可引起腹痛、腹泻,易形成“柿结石”。2、鹅肉和鸡蛋,伤元气。
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