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主料
辅料
具体步骤
1.买来新鲜的鹌鹑蛋
2.逐个清洗干净
3.准备香料
4.锅里加水,放入香料、调味料和鹌鹑蛋,开慢火煮大概30分钟
5.用玻璃或陶瓷器皿连汁装起第二天吃味道更好
烹饪技巧
清洗时要小心,因为鹌鹑蛋比较薄壳,不要把蛋壳洗破了用慢火煮,途中用勺子轻轻把蛋敲破,蛋会更入味煮好的鹌鹑蛋连汁泡一晚,第二天吃,味道更好
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