主料
黄玉米 :一根青椒 :一个
胡萝卜 :一根
火腿肠 :一条
辅料
白糖 :一小勺盐 :适量
具体步骤
1. 玉米剥粒,火腿肠、青椒以及胡萝卜切丁。
2. 锅里放油,油稍热后下火腿肠,翻炒几下出锅备用。
3. 放入玉米粒胡萝卜丁青椒丁翻炒,为防糊底,可加入少量的水。翻炒至八成熟的时候,放入糖、盐、火腿肠,炒熟后关火。
4. 出锅装盘,大功告成
1、玉米和胡萝卜可以入沸水焯烫几下,可以缩短炒菜时间。2、像我一样没剥过玉米粒的孩子可以用刀一排排把玉米粒剥下来,不过要小心手。(要是还是不知道怎么剥,可以去百度搜一下,那里有不少办法)。