肉松是大家常见的配料，不管是老人还是小孩都很喜欢肉松，吃起来不腻而且很可口，但是大家可能会担心市面上的肉松不卫生、不安全，下面小编就来给大家介绍面包机肉松的做法，肉松的做法并不难，按照步骤就可以做好，这样就可以让大家吃到自己做的健康又美味的肉松。
主料
精瘦肉 ：700辅料
盐 ：6鸡精 ：5
白糖 ：60
老姜 ：两片
葱头 ：两段
油 ：30
生抽 ：30
具体步骤
1.把瘦肉 上的筋膜全剔除，切成薯条般大小的长条，焯一下，捞起洗净
2.和姜葱一块放高压锅压20分钟，压软，捞出冷水冲凉，手撕成细肉丝
3.生抽/盐/油/白糖/鸡精倒入面包机
4.倒入撕成条的肉丝，搅拌均匀，选择果酱功能，1小时20分钟，两个果酱程序即可
5.一个果酱程序才到这程度
6.两个果酱程序完成，要蓬松就放料理机打一下就好。
7.好了，成品300G，比买的肉松好吃，来自我婆婆和我老公的评价(●ˇ?ˇ●)
1、照着配方做都会很好吃的，就是手撕的步骤会花费点时间，其他还好。
