南瓜木耳炒肉是用南瓜、黑木耳以及猪肉三种主要的原材料加工制作而成的,猪肉作为荤腥为整道菜带来了非常多的肉香味道,南瓜则是清香软糯,肉的香味渗透进入南瓜的果肉中,三者的结合散发出的香味使人无法拒绝,尝一口更是回味无穷。
主料
南瓜 :一个黑木耳 :100
猪肉 :200
辅料
酱油 :适量香菜 :适量
料酒 :适量
葱姜 :适量
油盐 :适量
具体步骤
1.南瓜去皮洗净
2.南瓜洗净后切片
3.猪肉洗净后切片,姜切片,
4.黑木耳浸泡后洗净备用
5.热锅倒入适量的油,放入葱姜爆炒后放入猪肉片,炒至变色加入料酒和酱油
6.再放入南瓜,木耳翻炒均匀加入少量的开水煮熟,加盐!
7.撒上香菜即可出锅享用啦!