看过破产姐妹的小伙伴们应该都很想跟麦克斯一样,能自己制作出美味的蛋糕吧,不必羡慕马克斯,我们自己也能做出美味的小蛋糕,所以今天要跟大家分享的是如何制作自制红萝卜海绵蛋糕,喜欢吃蛋糕的小伙伴们,可别放过这次的机会哦。
主料
低筋面粉 :120红萝卜 :120
鸡蛋 :220
白糖 :80
油 :30
辅料
泡打粉 :1/8小匙1.红萝卜刨成细丝.
2.鸡蛋里加入白糖,放温水上面隔水搅打.蛋液温度有一点温时离水.
3.用打蛋器搅打至提起打蛋器,滴落的蛋液形状不会很快消失.
4.加入面粉及萝卜丝翻拌均匀后加入色拉油拌匀.
5.将面糊倒入烤盘,放入预热180度的烤箱,上火150度,下火180度,烤40分钟.
6.出炉后晾凉出模(海绵蛋糕不同于戚风蛋糕,可以不用倒扣).
因为我的烤盘底很厚,所以下火比上火高,所以得参照自家的烤箱脾气.