喜欢吃零食又怕外面卖的零食不干净,特别是对于孕妇或者是儿童,这方面的考虑就会更多,盐焗南瓜子就是为了应对这种需求而存在的。原材料南瓜子非常简单,出门左转超市就有得卖。佐料也是简单得只需要食盐就足够了,想要解馋做一做这个菜还是挺方便的。
主料
南瓜子 :500辅料
食盐 :30具体步骤
1.南瓜籽,颗颗饱满,洗净晒干,加热平底锅,一勺盐,倒入南瓜籽翻炒。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
3.筛掉点盐装入盘中,避免多食盐量,健康原味。