红小豆是我最爱的一种豆类,它又一种特别的香味,红小豆比大红豆好吃,煮起来也容易起沙。作用红小豆用来做甜品是非常适合的,红豆牛奶冰上边的红豆就是红小豆做成的红小蜜豆。夏天的时候煮上一锅红小蜜豆,想吃牛奶冰的时候就浇上去,就是一碗美味香甜的红豆牛奶冰啦。
主料
红小豆 :500辅料
糖 :100盐 :适量
冰糖 :适量
具体步骤
红小豆清洗干净
2.莲子用水泡软
3.冬瓜去皮
4.冬瓜切块
5.银耳去蒂,然后滚刀切法
6.莲子去苦芯
7.莲子煮15分钟后下银耳
8.银耳煮出胶
9.煮出胶后下冬瓜
10.下冬瓜继续炖,炖至冬瓜透明
泡好的,白糖的味道入红豆里,然后搅拌均匀