主料
牛里脊 ：250辅料
香菇 ：3朵盐 ：1勺
黄酒 ：2勺
生姜 ：1片
酱油 ：少许
糖 ：适量
虾米 ：适量
具体步骤
1. 牛肉生姜剁碎
2. 加入黄酒搅拌，如果太干加入一个鸡蛋。拌匀
3. 香菇提前泡开
4. 香菇剁碎后和虾米一起放入之前拌匀的牛肉中
5. 加入适量酱油跟糖，盐。
6. 拌匀后准备一锅冷水，开始挤丸子。
7. 试纸拇指这么一捏。一个丸子就出来了。
8. 放入水中煮开。丸子浮起来就可以。只够可以加入蔬菜一起煮汤喝。
9. 也可以上锅蒸
10. 蒸的更适合大人吃。
煮汤不错哟
