主料
大虾 :4只鱿鱼身 :1只
海螺肉 :2块
红蛤 :4个
大枣 :3个
萝卜芽 :10
栗子 :4个
黄瓜 :1/2个
柠檬 :1/2个
加州核桃 :40
辅料
芥末 :1小匙清酒 :1大匙
色拉酱 :1大匙
水 :6大匙
盐 :少许
柠檬汁 :1匙
白醋 :1匙
半白糖 :半匙
具体步骤
1. 首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机,榨好后冷藏。
2. 鱿鱼切成鱿鱼圈,大虾去头,去壳,内脏清理干净。
3. 红蛤清洗干净,把海螺的内脏清理干净。
4. 把水煮开放入清酒,柠檬2片,并把海鲜烫熟,捞出冷却后,切片。
5. 把黄瓜顺长度剖半,然后斜切成片。
6. 栗子切成片,大枣要切成细丝。
7. 把准备好的材料,淋上酱汁拌匀,再把萝卜芽放在上面即可。