孜然是一种特别特别香的香料，它能够充分的与食材融合在一起，而且也能够充分的调动食材的鲜美与嫩滑！并且年糕的口感软软糯糯的，也是很好吃的一种食材。而且年糕的制作方法多种多样的，孜然炒年糕这是一道不容错过的菜肴。让我们大家一起学起来吧！
主料
孜然 ：适量年糕 ：适量
辅料
辣椒油 ：适量葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
买回的年糕切片，2-3cm厚即可。
锅中放油，将切好的年糕整齐排入锅中。开小火慢慢煎至两面微黄，不要太焦，有软而焦的感觉即可。
放盐，再放孜然粉，喜欢吃辣的放点辣椒粉，可随意。
加入香葱翻炒起锅，盛盘开吃。
