每次去KFC必点的就是蝴蝶虾啦,一整只虾裹上面包糠,炸出来超级香,外酥里嫩,多吃虾对身体很好,自己在家做也很健康,KFC的比较贵,每次都吃不够,所以这次特地买了大虾在家自己做,成本也比较低,咬上一口超级满足。
主料
虾 :300g辅料
油 :盐 :
胡椒粉 :
鸡蛋 :
面包糠 :
料酒 :
详细步骤:
第一步
虾洗干净,剥壳留下尾巴
第二步
把虾背刨开,拿掉虾线,用刀背轻轻拍平
第三步
加盐胡椒粉料酒,搅匀腌15分钟
第四步
准备好面包糠和鸡蛋
第五步
腌好的虾裹上一层面包糠
第六步
然后裹上鸡蛋液
第七步
再裹上面包糠
第八步
油热以后下锅炸到金黄
第九步
配上些番茄酱或炼乳就好啦