主料
猪肋条骨 ：4磅辅料
大蒜 ：3瓣糖 ：1汤匙
辣椒粉 ：1汤匙
盐 ：2汤匙
胡椒粉和 ：适量
甜辣椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
具体步骤
1. 烧烤酱：1小只洋葱，切成细丝2汤匙黄油1杯番茄酱1/4杯红糖3汤匙柠檬汁3汤匙伍斯特郡酱油2汤匙苹果醋1-1/2汤匙芥末粉1汤匙芹菜籽1/8汤匙牛角椒
2. 在肋条骨上抹上大蒜，放入浅烤肉盘中。加盖，325华氏度烤2小时后置一边待稍凉备用。将佐料混合并抹在烤好的肋条骨上，加盖，置于冰箱内8小时。
3. 在小平底锅内加入黄油，然后嫩煎洋葱条至变软。加入剩余的材料，加温至沸腾后改为小火，烹制、搅拌约10分钟至变稠。从灶上移走，取出3/4 杯，并用剩余的酱料抹在肋条骨上。
4. 加盖于中火上烤12分钟，适时翻转并涂上酱料。剩余酱料可供食用时涂抹。
