主料
雏鸽 ：300辅料
人参 ：20当归 ：20
枣（干） ：30
姜 ：3
盐 ：3
1. 乳鸽刮净，去内脏，脚爪，滚水中煮5分钟；
2. 取出过冷水；
3. 人参洗净切片；
4. 红枣洗净去核；
5. 当归、生姜洗净；
6. 把各料放入炖盅，加滚水慢火炖3个小时；
7. 放盐调味供用。
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人参当归炖鸽肉怎么做好吃又简单
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