我绝对是一个肉食动物者，一天不吃肉，晚上睡觉都不踏实。肉营养丰富，含有人类人体需要的蛋白质和多种维生素，但是怎么做才会好吃，绝对是个技术活。肉丝黄花菜，讲究各种食材的搭配，外加葱姜蒜的完美调制，绝对是人间美味，好吃的不得了。
主料
猪肉 ：100辅料
盐 ：适量具体步骤
1. 猪肉洗净切丝，用淀粉上浆备用
2. 干黄花菜入温水中泡发，洗净后沥水备用（若是鲜黄花菜，则入沸水锅中烫透，然后捞出投凉备用）
3. 锅内加植物油烧热，放入葱、姜、蒜末及豆瓣酱、肉丝炒散；
4. 放料酒、十三香，黄花菜翻炒；
5. 放入白醋，加盐、味精炒匀。
