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主料
辅料
具体步骤
1. 番茄洗净,切去蒂,切成小块待用,毛豆剥出
2. 鸡蛋打散待用
3. 把番茄块、毛豆子、榨菜放入锅中,加入适量水烧开
4. 中小火烧五六分钟待毛豆酥了,转大火,缓缓倒入蛋液,一只手倒另一只手用勺子轻轻搅匀,这样倒入的鸡蛋不会结块,而且看起来很多
5. 加盐、味精调味,滴入适量麻油就可以了
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