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主料
辅料
具体步骤
1. 银耳用温水泡发,放入高压锅里压制软烂(量可以多一些,用不完的话可以配其它甜品或做成红枣银耳甜汤)
2. 将木瓜洗净,削去三分之一,挖去里面的籽,冰糖用刀切成两块(易于溶化)
3. 将软烂的银耳放在木瓜的肚子里,放上冰糖,用牙签将盖子固定住,入开水锅中隔水小火炖约30分钟
4. 取出,加入牛奶,再炖5分钟即可(时间可自由掌握)
烹饪技巧
冰糖适当改成小块,容易融化
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