主料
大米饭 :2碗胡萝卜 :一根
芹菜 :一根
QQ肠 :一根
辅料
生抽 :适量蚝油 :适量
1. 备好米饭
2. 备好四颗鸡蛋,用打蛋器打开,放盐和少量凉开水,为了炒出的鸡蛋嫩嫩滴
3. 所有蔬菜和香肠切成丁
4. 热锅凉油煎鸡蛋,不能炒大,铲碎出锅
5. 锅里再放少量油,煸炒芹菜
6. 继续分别放米饭和胡萝卜翻炒
7. 翻炒后
8. 关火放入香葱、蚝油、生抽,搅拌均匀
9. 最后放到饭盒中,满满的,全是爱哇
最后可以根据自己的喜好放调料,比如喜辣的可以放老干妈,辣椒酱,喜欢原味的就淋点生抽就可以