家庭版姜汁莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

莴笋 ：200g
红菜椒 ：10g
白醋 ：1茶匙（5ml）
姜 ：1块（约20g）
白砂糖 ：2茶匙（10g）
香油 ：1茶匙（5g）
盐 ：3g

辅料

具体步骤

1. 莴笋削去老硬的外皮，洗净后切成5cm长0.5cm宽的条，加入白醋和盐腌制10分钟。

2. 红菜椒切成细丝。姜切碎后加少许凉开水捣烂成姜汁。

3. 沥去腌制莴笋条时渗出的汁，调入姜汁、白砂糖和香油，拌匀，点缀红菜椒丝即可。