酸萝卜老鸭汤做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：半只

辅料

酸萝卜汤料 ：一包

具体步骤

1.将鸭子洗净后剁成小块

2.取一包酸萝卜调料备用

3.在做开的水中，将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油

4.将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水

5.接着放入适量的花菇、切成滚刀块的春笋和白萝卜块

6.将酸萝卜汤料倒入汤煲中（汤料中含有盐分，无需额外放盐）

7.盖上盖子开火，水开后转小火慢慢煲制

8.大约1-2小时后即可关火

9.酸萝卜老鸭汤中的鸭肉和蔬菜都可以食用