很多美容达人都推荐吃猪蹄，大家都知道原因啦，就是那满满的胶原蛋白。但是猪蹄吃了一点以后会觉得略油腻，这个时候提供一种新的吃法——可以把猪蹄做成猪蹄冻肉，夏天吃冰冰凉凉而且也很美味，同时还可以美容养颜，从内部给自己补充胶原蛋白，简直是完美~
主料
猪蹄 ：2根辅料
葱 ：1根姜 ：3片
料酒 ：1匙
炖肉大料 ：适量
老抽 ：1匙
食盐 ：适量
具体步骤
1.先把猪蹄洗干净 放到锅里煮2分钟左右拿出洗干净
2.放入高压锅 倒入开水 放入葱姜 料酒 生抽 老抽 大料 盐适量 顿一小时左右
3.顿好后 拿出 晾凉后 把骨头挑出来 肉皮切碎 葱姜挑出
4.把炖肉汤汁和肉皮一起放入锅中 熬20分钟左右 关火 倒入盆中放入冷藏 等凝固住就可以吃了 很美味很筋道
