虾仁爱心豆腐:对于减肥的朋友来说,这一道菜是我必须推荐的,因为虾仁和豆腐的热量都是很低的,而且虾仁它营养丰富肉质松软易消化,豆腐蛋白质含量高,关键这道菜用油很少,绝对是减肥必备美食,好吃又不贵,加上青豆,菜品颜值瞬间上升一个LEVEL,在家的你一定要试试
主料
虾仁 :200豆腐 :一块
辅料
青豆 :40胡萝卜 :30
姜汁儿 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.准备所有的食材
2.豆腐横切成两半
3.用模具把豆腐压出爱心形状
4.上笼屉蒸5分钟左右
5.胡萝卜切丁焯水;青豆焯熟。
6.倒入玉米胚芽油,油热,放入虾仁,放姜汁儿稍炒。
7.放胡萝卜丁和青豆,放盐、鸡精和少量一点点水。
8.等虾仁煮熟后,勾薄芡,出锅前滴入香油
9.把调好的汤汁儿倒入蒸好的豆腐中即可