诱人的酱爆肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：1块
胡萝卜 ：1根
尖椒 ：2个

辅料

姜 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
植物油 ：适量
甜面酱 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用;辣椒、胡萝卜切片备用;锅中加少许油煸炒五花肉

2.2、炒至五花肉微黄并微微出油;将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片;加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒

3.3、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。