主料
老黄瓜 :1根熟五花肉 :100
辅料
胡椒粉 :适量西红柿 :1个
盐 :适量
土豆 :1个
酱油 :适量
葱花 :适量
木耳 :50
1.老黄瓜洗净去皮去瓤,切片。
2.西红柿切小块。
3.熟五花肉切片。
4.土豆切条。
5.泡发好的木耳撕成小朵。
6.锅中加水,放入土豆条。
7.煮两分钟,下入黄瓜片、五花肉、番茄。
8.放入适量的盐,大火煮五分钟,放入木耳。
9.放入适量酱油。
10.再煮五分钟,加入少量的胡椒粉。
11.临出锅时放入葱花。
12.盛入碗中即可。
1:黄瓜汤用汆的方式比较清爽,用油炒会有些腻。