主料
茄子 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
蒜 ：适量
1.茄子洗净
2.茄子切块
3.锅中放少许油，放入蒜末翻炒
4.倒入茄块翻炒
5.往锅里掺少许清水
6.翻炒至茄子熟透调味起锅即可
脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃
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（懒人版）清炒茄子怎么做好吃又简单
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