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主料
辅料
具体步骤
1.豆芽放盆里用清水洗净
2.肉切片
3.葱、姜备用。
4.热锅里倒油。
5.油热后放几粒花椒,放切好的姜片。
6.放切好的肉翻炒。
7.待肉没有生色后放入葱花,炒出葱香。
8.放入洗好的豆芽,迅速翻炒。
9.倒点醋,放盐,稍炒一下,出锅装盘即可。
烹饪技巧
豆芽不要炒的时间太长,脆脆的更好吃。
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