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主料
辅料
具体步骤
1.萝卜洗净后用菜擦子擦成细丝。
2.把擦好的萝卜丝放入大碗里,磕入一个鸡蛋搅匀。
3.放入一匙生抽和适量的盐拌匀。
4.放入少许的胡椒粉和鸡精拌匀。
5.放入适量的面粉搅匀。
6.放入一些切好的香葱搅匀。
7.电饼铛放少量油加热,舀入面糊摊成饼状煎熟。
8.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可食用。
烹饪技巧
面粉的用量依萝卜的含水量和鸡蛋的大小决定。
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