牙签带鱼是一道色香味俱全的美味佳肴,也是一道具有独特风味的美食,更是一道深受欢迎的营养菜谱。它是以带鱼为主要食材,牙签为辅助工具制作而成,制作方法极简单,但是在处理带鱼的时候需要技术,要避开鱼刺,食材在农村并不常见,但是它的味道咸香焦脆,肉质细腻鲜嫩。
主料
带鱼 :1条牙签 :适量
辅料
料酒 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
玉米淀粉 :适量
油 :适量
孜然粉 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把带鱼洗净切断
4.把带鱼放碗里
5.把4中加料酒盐腌好
6.把玉米淀粉加5中拌匀
7.用牙签把6穿好
8放油下锅烧热
9把7放8中炸黄
10.把9盛出锅加白芝麻和孜然粉