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主料
辅料
具体步骤
1.将大骨头用清水洗净。
2.锅中放入适量凉白开,放入洗净的大骨头,放入适量花椒、大茴香、老抽、桂皮、糖、葱段、姜片,大火烧开,加入山药段。
3.小火炖1个小时,大火收汁。
4.盛入盘中,撒上葱绿碎、汁麻即可。
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