烩挂面是一道简单又好吃的食物，选用的挂面就是很平常的挂面，早上吃多了包子和馒头可以来电烩挂面吃吃，再配上一碗例汤，好吃又营养，挂面营养价值丰富，可以增强免疫力，喜欢吃面条的人身体肯定都很好，制作起来也十分简单，制作难度低。
主料
土豆 ：2个生菜 ：100
豆腐 ：100
西红柿 ：2个
辅料
葱 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.西红柿切碎。
2.生菜切碎。
3.土豆切条。
4.豆腐切块备用。
5.锅中放入葱花。
6.然后放入土豆条切碎，翻炒。
7.然后加入适量的水，撒上盐。
8.锅中的水开后，在放入西红柿。
9.在将豆腐块倒入，煮1分钟。
10.然后下入挂面，搅拌均匀。
11.出锅前将生菜撒上，搅拌均匀。
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