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诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单

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诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 :35
鸡蛋液 :15
黄油 :50
低筋面粉 :95

辅料

可可粉 :20

具体步骤

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第2张

1.原味面团:黄油室温软化后加入细砂糖。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第3张

2.搅拌均匀。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第4张

3.加入鸡蛋液搅拌均匀。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第5张

4.筛入低筋面粉。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第6张

5.揉成光滑面团。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第7张

6.同理制作可可面团。重复步骤1-3.然后混合筛入可可粉与低筋面粉。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第8张

7.揉成光滑面团。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第9张

8.将可可面团和原味面团分别分成4份,其中3个一样大的略小点,另一个最大大约为小份的1.5倍大。如图。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第10张

9.原味面团本别搓成粗细均匀长短相同的长条。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第11张

10.可可面团擀成如图略宽于原味长条的扁片状。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第12张

11.放上原味面条。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第13张

12.包裹起来。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第14张

13.同理做好全部的。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第15张

14.将三个细一点的长条放在下面,粗的放在最上面。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第16张

15.用保鲜膜包裹起来放入冰箱略冷冻或冷藏变硬一点。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第17张

16.取出切厚约3-4mm的片。

诱人的爪印饼干怎么做好吃又简单 第18张

17.放入预热160度烤箱,大约15分钟即可。

烹饪技巧

面团组合做好以后放入冰箱冷藏或冷冻一下定型,切片的时候不容易压扁。

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