家常菜醋炒藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：400

辅料

油 ：适量
葱花 ：适量
醋 ：适量
姜末 ：适量
红干辣椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.藕刮去外皮，切去藕节，洗净后切片，

2.洗净后切片，放到清水里洗洗备用。

3.锅内倒少许油，待热后放入切好的红干辣椒炸锅

4.在把葱花和姜末放入一起略炒，炒出葱香味

5.在把藕片放进锅里，翻炒，这时点一点醋，翻炒后放入少许盐，鸡精就可以了

烹饪技巧

1.糖醋藕片放入白醋，色泽会好一些。2.为了身体健康，炒这菜时最好不放味精，菜本身糖醋味道就已经很鲜美了。